Tamarindo

Os beneficios do tamarindo de nome cientifico (Tamarindus indica – Leguminosae) é ser um excelente fruto para evitar a obstipação, e não só. O tamarindo Consome-se em refrescos,sumos, compotas, marmeladas, doces e gelados. Os frutos utilizam-se para preparar doces e bebidas; tem propriedades laxativas. A polpa do tamarindo contém ácido cítrico, tartáríco e málico, tartatato ácido de potássio, açúcar, amido e outras matérias; administra-se como refrescante em pouca quantidade e de 40 a 60 gramas como purgante. Como é suave, é aconselhado a crianças e pessoas débeis ou delicadas. Beber a água onde previamente se colocaram sementes deste fruto favorece o fígado.

11. Março 2010 by admin
Categories: Alimentos Saudaveis | Leave a comment

Leave a Reply

Required fields are marked *

*


*