Avelã | Beneficios para a Saúde

Avelã

Avelã (Corylies avellana). Família betulácea

A avelã é Recomendada para o crescimento das crianças. O leite de avelã traz bastantes beneficios ao ser tão nutritivo, e prepara-se do mesmo modo que o leite de amêndoas. Tomado em infusão: 30 gramas de avelãs depois de cada refeição expulsa areias dos rins. Cultivam-se com critério comercial: à turca, à mediterrânea e à grande do Velho Mundo. É rica nalgumas vitaminas, B, C e E, e é uma boa fonte de proteínas.
Quando o fruto está na sua casca, chama-se aquénio. O saber popular chinês diz que a avelã é um dos cinco alimentos sagrados oferecidos pelos deuses aos seres humanos. É uma magnífica fonte de proteínas.
Podem mânter-se muitos meses num local frio e até dois anos no frigorífico. Pela sua riqueza em vitamina A e
vitamina C, é o fruto da juventude. É remineralizante e reconstituinte.

Atualizado em 13. Janeiro 2018
Categories: Alimentos Saudaveis, Frutos Secos | Tags: | Leave a comment

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